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충북지역대학 산학협력단장 협의회(17개 대학)는 오상영 유원대 산학협력단장을 신임회장으로 추대했다고 밝혔다. 신임회장으로 선출된 오단장은 유원대 경영학과 교수로 재직하고 있으며, 내년 1월 1일자로 취임하며 임기는 1년이다. 오상영 신임회장은 충북지역 대학은 최근 2년 간 코로나19로 산학연관 협력이 위축되고, 교육부의 대학평가 후유증 및 학령인구 감소에 따른 입학률 저조 등 여러 가지 악재로 대학의 활동이 침체되어 있는 것으로 생각하고 있다. 따라서 충청북도 및 유관기관과의 적극적인 협력 방안을 마련하여 충북지역대학 산학협력의 활로를 찾기 위해 미력이나마 최선의 노력을 다하겠다는 포부를 밝혔다. 특히 지자체와 대학 등 지역의 다양한 혁신주체들이 모여 지역혁신 플랫폼을 구축하여 ‘지자체-대학 협력기반 지역혁신사업’에 충북지역 대학의 산학협력단이 적극적으로 참여하여 교육체계 연계뿐만 아니라 산학협력 분야까지 연계한 발전체계를 확대하는 방안을 마련하기 위한 노력을 기울일 계획으로 전해진다. 또한 교육부, 국토부, 중기부 등이 추진하는 대학지원 사업에서 충북지역대학이 협력 대응하여 타 지역의 대학보다 경쟁우위를 점유할 수 있는 충북지역대학의 전략적 협력체계를 구축할 방침을 숙의하겠다고 전했다. 오회장은 충북소프트웨어산업협회 회장, 중소기업청 자체평가위원, 행정안전부 지자체합동 평가위원을 역임했고, 충청북도 지역혁신협의회 부의장, 충청북도 재정투자심의 위원, 영동군 신활력사업단장, 국가균형발전위원회 전문위원, 그리고 유원대학교 산학협력단장을 역임하고 있다.
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- 작성자장태욱
- 작성일21.12.13
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- 작성일21.12.08
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- 작성일21.12.03
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- 작성일21.12.01
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- 작성일21.11.19
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- 작성자장태욱
- 작성일21.11.09
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유원대학교(총장 채운환) 호텔외식조리학과가 '2021 KOREA 월드푸드 챔피언십 국제요리 경연대회'에서 최우수 작품상 및 전원 금상을 수상하는 쾌거를 이루었다. '2021 ? KOREA 월드푸드 챔피언십 국제요리 경연대회'는 지난 11월 4일(목)부터 5일(금)까지 서울 양재동 aT센터 제2전시장에서 각 분야별 및 자체경연 등으로 분산 개최되었다. 이번 대회에 유원대학교는 총 10명이 라이브 세계요리경연 및 한과 단체전에 참가하였다. 떡 한과 전시 당체전에 출전한 'U1 장금이팀'(지도교수 : 문성원 - 4학년 황복선, 염정숙, 이현미, 2학년 이채원)은 전통 한과 및 정과류를 재해석하여 한식 세계화 K-푸드를 목표로 '자연의 색을 물들이다'라는 주제를 가지고 총 12점의 창작 정과 및 자연 한과를 선보여 금상 수상과 함께 기관장상인 한국농수산식품유통공사 '최우수 작품상'을 수장하였다. 라이브 세계요리 부문에 출전한 'Y.D.U.1 팀'(지도교수 : 조윤준 - 3학년 황상곤, 2학년 함승진, 조현서, 1학년 최선락)은 아보카도, 당근 퓨레 그라브락스 연어 & 새추테린 전채요리와 컬리플라워 라즈베리 소스를 곁들인 쇠안심 웰링턴 메인요리, 미니 마카롱 디저트 등 3코스 메뉴를 선봉 당당히 금상을 수상 하였다. 이번 대회는 위드 코로나 속에서 개최된 2021하반기 최대 규모 행사로 전국 고등?부, 대학부, 일반부로 나뉘어 2500여명이 출전한 국제요리대회로 그동안 코로나19로 침체되었던 외식 식품산업의 활성화에 대한 기대가 매우 크다고하겠다. 유원대학교 호텔외식조리학과 허영욱 학과장은 '한식 세계화를 목표로 우리지역명품 과일과 와인을 활용한 메뉴 개발로 외식식품산업 및 한식 세계화에 이바지 하고자 한다.'고 하면서 한국의 전통음식을 재해석하여 신메뉴로 개발하여 한식세계화를 주도하고 외식식품산업 활성화 및 한국음식의 우수성을 널리 알리는데 노력하고 있다고 전하였다. *문의 : 호텔외식조리학과 허영욱 학과장 : 010-8734-7560?
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- 작성자장태욱
- 작성일21.11.08
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